引言

夜深人靜，你仍在為未來努力，戰鬥到黎明；難得假期，你盡情飲酒作樂，揮霍時間不肯入睡。這些時刻，肝臟都在無怨無悔守護著你，即使工作量早已超載，它仍舊沒有一絲怨言，不卑不亢地完成賦予它的職責

       夜深人靜，你仍在為未來努力，戰鬥到黎明；難得假期，你盡情飲酒作樂，揮霍時間不肯入睡。這些時刻，肝臟都在無怨無悔守護著你，即使工作量早已超載，它仍舊沒有一絲怨言，不卑不亢地完成賦予它的職責，為你燃燒它的生命。
 
肝病的警訊
       肝臟是人體中最重要的器官之一，負責多種關鍵功能，如分解代謝有害物質、代謝每日攝取的營養物質及合成免疫相關蛋白，抵禦病原菌的入侵等。由於肝臟沒有神經分布，因此無法直接感受到疼痛。當肝臟出現問題時，只能通過一些微小的生理差異來評估是否有發炎的可能：

• 疲倦和倦怠

    經常感到極度疲勞、全身無力，即使充分休息後也無法恢復精力。

• 食慾不振和消化異常

    肝臟無法正常分泌膽汁，進而影響脂肪消化吸收，出現噁心、嘔吐、食慾減退等症狀。

• 黃疸或皮膚搔癢

    肝臟無法正常代謝膽紅素，可能造成皮膚和眼白變黃。此外，若膽汁積聚在皮膚中也會導致全身
    皮膚搔癢 。

• 尿液顏色變深

    膽紅素無法正常排泄會造成尿液顏色變深呈茶色或深褐色。

• 容易出現瘀青或出血

 
肝臟發炎分類
       肝炎是指肝臟受到傷害，而引起肝細胞發炎、 壞死的一種疾病。以下是幾種常見的肝炎分類：

• 病毒性肝炎

    總共有五種類型，分別為A型、B型、C型、D型及E型肝炎。而各型肝炎之傳染途徑不盡相同，例如，A型及E型肝炎之傳染方式主要為糞口傳染，亦即經由被污
    染的食物和飲水傳染，而B、C、D型肝炎則可藉由血液及體液（唾液、精液及陰道分泌物等）傳染。

• 酒精性肝炎

    顧名思義是因長期酗酒所造成的肝發炎，酒精會破壞肝細胞，導致肝纖維化。初期是脂肪肝，再來會發展成酒精性肝炎，最後會演變成酒精性肝硬化甚至造成
    癌症。

• 非酒精性肝炎

• 化學性肝炎

    因藥物、化學藥品或其他對肝臟有毒害作用的物質，例如:食物受到黃麴毒素等污染所造成的慢性肝病。

• 脂肪性肝炎

    脂肪肝的主要原因是血流將過多的脂肪酸帶入肝臟，超過肝細胞的處理能力，導致脂肪在肝臟內過度積聚。這一現象與飲食習慣、環境因素以及個人體質密切
    相關。此外，脂肪肝可根據脂肪佔肝細胞重量的比例分為三個等級：輕度脂肪肝（5%以下）、中度脂肪肝（5%~10%）和重度脂肪肝
   （10%~25%）。

• 新陳代謝異常肝病

    體內對某種物質新陳代謝不良所引起的肝病，如:威爾遜氏症，是體內對銅的代謝異常導致的肝病。
 
保健保養肝臟

均衡健康飲食

減少攝取含糖飲料及精緻甜點
含糖飲料和精緻甜點有些會含有大量的高果糖玉米糖漿，這是一種常見的甜味劑。果糖在肝臟中代謝時，容易轉化為脂肪，導致脂肪在肝臟內堆積，形成脂肪肝。。​
 
減少食用含有黃麴毒素食物
其具有肝毒性，會增加肝臟代謝之負擔，如：內臟類、醃漬類、乾貨式食物及經過長黴程序調味醬油。
 
增加蔬果攝取
蔬果內含有植化素，​例如，有機硫化物、生物類黃酮素都能提升抗發炎能力。
 
戒菸&適量飲酒
吸菸會加重肝臟解毒負擔，因此戒菸有助於降低罹患肝癌和其他肝臟疾病的風險。而長期過量飲酒會導致酒精性肝炎和肝硬化，建議女性每日不超過一杯（約10克酒精），而男性每日不超過兩杯。保持適量飲酒的習慣，不僅能保護肝臟，還能減少心血管疾病的風險。
 
控制體重&規律運動
過重或肥胖是造成脂肪肝的重要風險因素之一，所以應通過飲食控制和規律運動來保持健康體重，維持規律的運動有助於促進血液循環，增加消耗減少脂肪在肝臟中的積聚。建議每週進行至少150分鐘的中等強度運動，如快走、游泳或騎自行車​。
 
避免長期服用藥物
藥物需須經由肝臟協助代謝，若常長期需使用對肝毒性較強的藥物，可定期進行肝功能檢查，並在醫生指導下調整劑量​。
 
定期健康檢查
定期進行肝功能檢查，可以及早發現肝臟問題，及時採取措施，預防肝病進一步惡化​。
 
接種疫苗
針對病毒型肝炎可採取對策為接種疫苗。接種疫苗是預防病毒性肝炎的重要措施，尤其是對於B型和A型肝炎。若能及早接種疫苗不僅能保護個人免受感染，還能幫助減少肝炎的社會傳播。
 
遠離各種可能受血液、體液污染的用物
預防病毒性肝炎除可透過接種疫苗，也應該採取一些衛生和行為上的預防措施，包括不與他人共用牙刷、刮鬍刀及針頭，避免不當輸血、打針及使用未經消毒的儀器進行侵入性的操作，如紋身、針灸、穿耳洞及體洞。

參考資料:
1.衛生福利部疾病管制署https://www.cdc.gov.tw/Category/ListContent/4T8vDeSxOpmz0ILvF_D8Yw?uaid=fakny7gGbtdCso2rKDkn-A 
2. 國民健康署(2017)，國民飲食指標手冊